Wie funktioniert es
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Die Kunst und das Handwerk der Kaffeezubereitung und des Kaffeegenusses haben einen Fetischisierungsgrad erreicht, der praktisch alle anderen modernen Ess- und Trinkrituale übersteigt. Obwohl der handwerkliche Ursprung und die Authentizität des Mahlgrads und des Aufgusses zu den Brennpunkten einer neuen Generation von Kaffeeliebhabern geworden sind, ist das Land mit dem größten Interesse an der Kaffeekultur natürlich Italien.

Das Land hat heilige soziale Regeln, die mit dem Konsum verbunden sind, zusammen mit einer Verachtung für Ketten und einer unausgesprochenen Akzeptanz der integralen Rolle von Kaffee als soziales Schmiermittel und wesentlicher körperlicher Booster. Nirgendwo wird das deutlicher als beim Genuss von Espresso.

Diese Ausstellung im Italienischen Kulturinstitut in Kopenhagen (bis 31. März 2023) taucht in die Kultur rund um diese starke kleine Tasse ein. Befürwortet und unterstützt von einigen der größten Namen der Kaffeekreation und des Kaffeekonsums – Alessi, Illycaffè, Lavazza, Nepresso und mehr – zeigt die Ausstellung 45 Exponate, die von der Kuratorin Elisabetta Pisu zusammengestellt wurden.

Von der aufstrebenden Technologie der Kaffeemaschine über die künstlerische Plattform der Tasse bis hin zu den hochkarätigen Designkooperationen, die in die Kaffeekultur eingesickert sind, wird alles gezeigt.
Diese kleine, aber belebende Ausstellung soll Ihnen genau wie das Getränk selbst einen willkommenen Ruck geben. Unten finden Sie unsere Auswahl der besten ausgestellten Stücke.








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