Andreas Walkner Käserei

Unser Familienunternehmen wurde von Andreas Walkner (geb. 1885) in Seeham / Ansfelden gegründet. Der Gründungsakt stammt aus dem Jahr 1912. In einer kleinen Wäscherei im Raum Ansfelden begann er mit der Produktion von Butter und Käse. Im Laufe der Jahre stieg die verarbeitete Milchmenge zu Lasten anderer Lieferanten, und 1925 wurde in Ansfelden eine eigene Käserei gebaut. Sie war bis Anfang der 1950er Jahre die einzige Produktionsstätte, 1950/51 baute sein Sohn Andreas Walkner (geb. 1926) am heutigen Standort in Asperting eine Käserei und erweiterte diese 1971/72 auf die heutige Größe. Im Zuge der Expansion wurden die beiden Betriebe (Ansfelden und Asperting) in Asperting zusammengeführt. Bis 2019 wurde das heutige Unternehmen von Gertrude und Andreas Walkner (Jahrgang 1953) geführt. Immer wieder wurden Retrofits durchgeführt und Produktionsabläufe an heutige Qualitätsstandards angepasst. Das Unternehmen wurde im Januar 2019 von Andreas Walkner Jr. (Jahrgang 1979) mit seiner Frau Petra. Der technische Aspekt ist über die Jahre nie verloren gegangen, was die Qualität unserer Alltagsprodukte sichert.

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