Chocolaterie Krisley

Ende 2004 begannen wir mit der Standortsuche. Ein Standort muss eine Reihe von Anforderungen erfüllen, einschließlich der HACCP-Standards. Standards, die in einem aktuellen Produktionsprozess notwendig sind. Wir trafen bald auf Aalter, wo wir unseren Weg fanden. Am 7. Oktober 2005 haben wir die Türen geöffnet. Im Herbst 2006 haben wir begonnen, uns auf die Produktion für Business to Business-Kunden wie Catering, Shops, Großhändler, Handelsketten & Firmen für Geschenkartikel zu spezialisieren. Mittlerweile verfügen wir über einen umfangreichen Kundenstamm im In- und Ausland. Im Jahr 2010 haben wir die von der FASFC und der EU auferlegten Gesetze zur Selbstkontrolle vollständig eingehalten. Dieses automatische Kontrollsystem umfasst alles, was mit Hygiene, Wartung, Kennzeichnung und Rückverfolgung, Lebensmittelsicherheit und Infrastruktur zu tun hat. Hierfür haben wir die Hilfe einer externen Firma in Anspruch genommen. Dieses Unternehmen wird uns weiterhin anleiten und verfolgen. Im Zeitraum 2010 - 2013 haben wir unsere Produktion von geformten Pralinen mit einer Formlinie und einer Füllmaschine vollständig automatisiert. 2014 haben wir unsere Schokoladenproduktion und -verarbeitung komplett modernisiert. Dies mit automatischen Temperiersystemen für die Schokoladenverarbeitung und mit modernem Abdeckband für Dip-Pralinen. Gleichzeitig wurde die Schmelzkapazität mit Schmelzwannen erweitert. Zu unserem 10-jährigen Jubiläum im Jahr 2015 erhielten unser Store und unser Konzept einen komplett neuen Look. 2018 haben wir unsere Formanlage durch einen größeren Typ ersetzt, um noch schneller und mehr produzieren zu können. Dies dient dazu, mit dem Wachstum Schritt zu halten, aber auch um ein besseres und feineres Produkt liefern zu können.

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Süßigkeiten & Snacks, Essen