Tea Repertoire

Sujin ist zertifizierte Teesommelierin und Teepädagogin. Derzeit unterrichtet sie The Korean Tea Masterclass an der UK Tea Academy bei Jane Pettigrew, der renommierten Teeautorin von 16 Teebüchern. Sujin stammt ursprünglich aus Jinju, Südkorea, eine halbe Autostunde von Hadong entfernt, der ältesten Grüntee-Plantage des Landes, wo sie die Schönheit des Teefelds entdeckte und die koreanische Art des Tees erlernte. Sujin ist der festen Überzeugung, dass authentische Single Estate Tees das Terroir und die Teekultur ihrer Herkunft widerspiegeln sollten, und sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, unsere Teekollektion mit den besten, außergewöhnlichen Tees zu kuratieren, indem sie Sourcing-Reisen in verschiedene Teeregionen und endlose Teeverkostungen durchführt, um die das Beste aus jeder Teekategorie. Pierre, ursprünglich aus Genf, Schweiz, ist ein leidenschaftlicher Teetrinker und ein talentierter Fotograf. Als Liebhaber von Natur, Kultur und Kunst ist er derjenige, der die unberührte Naturschönheit der Teeplantagen und die Kunst der Teezubereitung auf ihren Teereisen einfängt.

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Getränke, Essen