Andreas Walkner Käserei

La nostra azienda familiare è stata fondata da Andreas Walkner (nato nel 1885) a Seeham / Ansfelden. L'atto costitutivo è datato 1912. Iniziò a produrre burro e formaggio in una piccola lavanderia nella zona di Ansfelden. Nel corso degli anni, la quantità di latte lavorato è aumentata a scapito di altri fornitori e nel 1925 è stato costruito il nostro caseificio ad Ansfelden. Era l'unico stabilimento di produzione fino ai primi anni '50, nel 1950/51 suo figlio Andreas Walkner (nato nel 1926) costruì un caseificio nell'attuale sede ad Asperting e lo ampliò fino alle dimensioni attuali nel 1971/72. Durante l'espansione, le due attività (Ansfelden e Asperting) sono state fuse in Asperting. Fino al 2019, l'attuale azienda era gestita da Gertrude e Andreas Walkner (nato nel 1953). I retrofit sono stati effettuati più e più volte e i processi di produzione sono stati adeguati agli standard di qualità odierni. L'azienda è stata fondata nel gennaio 2019 da Andreas Walkner Jr. (nato nel 1979) con sua moglie Petra. L'aspetto tecnico non è mai stato perso negli anni, il che garantisce la qualità dei nostri prodotti di tutti i giorni.

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