Chocolaterie Krisley

Alla fine del 2004 abbiamo iniziato a cercare una location. Una sede deve soddisfare una serie di requisiti, inclusi gli standard HACCP. Standard necessari in un processo produttivo attuale. Presto ci imbattemmo in Aalter dove trovammo la nostra strada. Il 7 ottobre 2005 abbiamo aperto le porte. Nell'autunno del 2006 abbiamo iniziato a specializzarci nella produzione per clienti Business to Business come catering, negozi, grossisti, catene di vendita al dettaglio e aziende per regali. Ora abbiamo una vasta base di clienti sia in patria che all'estero. Nel 2010 abbiamo pienamente rispettato la normativa di autocontrollo imposta dal FASFC e dall'UE. Questo sistema di autocontrollo include tutto ciò che riguarda l'igiene, la manutenzione, l'etichettatura e la tracciabilità, la sicurezza alimentare e le infrastrutture. Per questo abbiamo chiesto l'aiuto di una società esterna. Quell'azienda continuerà a guidarci e seguirci. Nel periodo 2010 - 2013 abbiamo completamente automatizzato la nostra produzione di praline stampate con una linea di formatura e una riempitrice. Nel 2014 abbiamo completamente modernizzato la nostra produzione e lavorazione del cioccolato. Questo con sistemi di temperaggio automatico per la lavorazione del cioccolato e con moderni nastri di copertura per praline da immersione. Contemporaneamente alle vasche di fusione è stata ampliata anche la capacità di fusione. Per il nostro decimo anniversario nel 2015, il nostro negozio e il nostro concept hanno ricevuto un look completamente nuovo. Nel 2018 abbiamo sostituito la nostra linea di formatura con una di tipo più grande per poter produrre ancora più velocemente e di più. Questo per stare al passo con la crescita, ma anche per essere in grado di fornire un prodotto migliore e più raffinato.

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Dolci e snack, Cibo