Ferme de la Combe

La Fattoria Benvenuti alla Ferme de la Combe Dove coltiviamo secondo un'agricoltura biologica in continua evoluzione che mira a produrre nel rispetto della terra e del nostro ambiente. Coltiviamo nella nostra tenuta di circa 50ha cereali antichi e moderni che vengono poi macinati su un mulino di tipo astrié. Le nostre farine sono confezionate per la vendita, in confezioni da 1kg, 5kg, e 25kg. Una parte della nostra farina viene venduta al fornaio al ristoratore al consumatore e un'altra parte viene ripresa per la produzione della pasta che viene venduta nella nostra azienda agricola, al nostro self-service o ridistribuita nei negozi di alimentari e nei negozi biologici della regione. Dalla primavera 2020 produciamo 1,5 ettari di orticoltura in permacultura con la collaborazione dell'associazione Paniers à 2 Roues. Le nostre verdure biologiche vengono ridistribuite questa stessa estate per la progettazione di cestini di verdura consegnati in bicicletta, e alcuni vengono venduti al nostro self-service. Nel nostro self-service trovi anche prodotti di altri coltivatori biologici della nostra regione. Stiamo continuamente implementando nuovi progetti per sviluppare la nostra azienda agricola di famiglia verso una produzione libera, locale, di scambio e condivisione.

Categorie

Bevande, Cibo, Dolci e snack, Cibo