Mishi Chocolate Boutique

La dolce storia di "Michi Chocolate Boutique" inizia nel 1979. Il giovane Michi Blog torna da uno stage in Svizzera e apre una piccola pasticceria a Tivon, il luogo dove è nato e cresciuto. Nel corso degli anni, quando nel Paese cominciarono ad arrivare materie prime di qualità, Michi iniziò a produrre e vendere anche praline artigianali. Nel 2007, Michi decide di concentrarsi sul campo del cioccolato e trasforma la pasticceria in una boutique del cioccolato. I clienti, innamorati della piccola boutique e del cioccolato di qualità, spingono Michi a condividere le sue conoscenze e ad insegnare loro i segreti del cioccolato. È così che Michi inizia a offrire workshop per gli amanti del cioccolato e corsi lunghi e completi. Il primo corso da cioccolatiere si è aperto con grande entusiasmo quando tra i partecipanti c'era anche Dekel Bleish, genero di Michi che allora era consulente ipotecario presso una grande banca. Il corso stimola la sua immaginazione e apre un mondo intrigante e creativo. Dekel si ritira dal suo lavoro in banca e inizia a lavorare temporaneamente presso la boutique del cioccolato. Da quel giorno una palma diventa parte integrante dell'anima del cioccolato. In breve tempo passa a gestire l'attività sotto le ali di Michi e presto ottiene il testimone da lui. Michi decide di concentrarsi sulla formazione dei cioccolatieri e continua a tenere corsi e workshop presso il centro officine in loco. Da allora ad oggi, Dekel si tiene aggiornato sulle innovazioni globali nel campo del cioccolato, a cui dà la sua personale interpretazione, sottolineando la tradizione di qualità e rigore del cioccolatiere, per studiare in Israele e all'estero, per sviluppare e sviluppare nuovi sapori Pasticceria Il piccolo cioccolatiere di Tivon era e rimane uno dei leader del paese pur mantenendo una lunga tradizione e una qualità senza compromessi.

Categorie

Dolci e snack, Cibo