Scherer Grossküchen

Cucine di seconda mano in un nuovo splendore Da 40 anni Scherer Grossküchen GmbH lavora come montatore e progettista di cucine nel settore della ristorazione, come venditore di macchinari e attrezzature per la ristorazione e nelle industrie correlate e da allora molto è cambiato . Grazie alle nuove innovazioni nel settore della ristorazione, oggi vengono utilizzati meno articoli utilizzati Inventario della cucina necessario rispetto a prima. Ecco perché Richard Scherer vuole utilizzare Troostwijk per adattare l'inventario di componenti, macchine ed elettrodomestici usati di alta qualità per le cucine alle esigenze del settore. Le cucine di seconda mano e i relativi componenti si trovano nel segmento di qualità superiore presso Scherer Grossküchen GmbH. Ogni cucina è rivista, lucidata a specchio e sempre di qualità testata. Oltre alla vendita di cucine usate, Scherer Grossküchen GmbH è attiva anche nel settore del prestito, del noleggio e della sostituzione e svolge lavori di riparazione e assistenza. Una parte essenziale dell'attività aziendale è la produzione di prodotti speciali del SNC. Le scorte di Scherer Grossküche GmbH devono essere allineate per il futuro. Dato che la gastronomia è cambiata molto negli ultimi anni, oggi sono necessarie meno scorte rispetto a prima. Ecco perché Richard Scherer ha deciso di mettere all'asta parte del suo inventario. Per lui era molto importante la vendita delle cucine usate da parte di specialisti e la relativa professionalità nella movimentazione e nella pubblicità. Con la vendita dei beni di cui non aveva più bisogno da parte di Troostwijk, sperava che l'asta avrebbe avuto un peso corrispondente. Richard Scherer è venuto a conoscenza di Troostwijk attraverso l'asta di un compagno di mercato nella regione. Altri fattori decisivi per Richard Scherer sono stati il servizio di Troostwijk: “Il rapporto qualità-prezzo era giusto per me. All'inizio ho trovato particolarmente preziosa la definizione congiunta dei prezzi di partenza e la preparazione professionale dell'asta. Il mio referente era Reto Ingold, che era sempre disponibile e rispondeva a tutte le mie domande. "" Il progetto si è svolto senza intoppi, anche se un'asta online era un nuovo territorio per noi", afferma Richard Scherer. Dopo il primo contatto con Reto Ingold, il team di Troostwijk ha visitato la Scherer Grossküchen GmbH e ha messo insieme l'intero catalogo per l'asta con l'intero lotto per una settimana. Gli oggetti in vendita sono stati fotografati e gli è stata data una descrizione tecnica. In media, ci si può aspettare un ricavo d'asta di un fattore 1,5 dall'offerta iniziale. Secondo Richard Scherer, la collaborazione alla Scherer Grossküchen AG è stata perfetta, ma avrebbero gradito un po' più di offerte che avrebbero fatto salire alle stelle il prezzo di partenza per l'inventario della cucina. Un'altra asta tramite Troostwijk è prevista per l'autunno 2018.

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Gastronomia, Attrezzatura